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オクラの育て方!家庭菜園初心者におすすめのプランター栽培




初心者の方に「オクラ」をプランターで栽培する為の準備するものから、植え付け・収穫・栽培ポイントを写真やイラストを使ってわかりやすく丁寧に紹介します。

1.オクラ

・科名:アオイ科
・分類:果菜類
・別名:オカレンコン
・生育期間:春~夏
・連作:不可 (3年~4年)

オクラに含まれている栄養素はビタミンA、ビタミンB,ビタミンC、カルシウムなどが豊富に含まれている家庭菜園でおすすめの野菜です。夏バテ予防や、疲労回復にも良いと言われています。

1-1.オクラを上手に育てるポイント!

  • 家庭菜園初心者の方には失敗の少ない苗からの栽培をおすすめします
  • 日当たりが良く風通しの良い場所で育てましょう。
  • 「種まき」と「苗植え」ともに気温が十分に上がってから植え付けるようにしましょう。
  • 「種まき」する時は種を一晩水につけてから種まきをしましょう。
  • 台風対策として支柱を立ててあげましょう。
オクラ 栽培ポイント
【栽培環境】
生育適温は20℃~30℃です。

【プランター・鉢】
プランターサイズは標準サイズ(60㎝)の深型タイプのプランターを利用します。

【苗の植え付け時期】
5月頃~6月下旬頃 ←おすすめ!

【種まきの時期】
4月下旬頃~5月上旬頃

【収穫】
6月頃~9月下旬頃

オクラは寒さが苦手な好温野菜なので、気温が10℃以下になると生育不良になります。苗の植え付けは十分に暖かくなってから植え付けるのが上手に育てるポイントとなります。

2.準備するもの

家庭菜園、プランター栽培

  • プランター
    標準(60㎝)サイズを利用します。
    深型タイプがおすすめ。
  • 鉢底石
    水はけを良くする為必要です。
  • 培養土
    野菜用培養土(園芸用培養土)
  • 種・苗
    初心者の方には苗植えがおすすめ。
  • 移植ごて(スコップ)
    土を混ぜたりするときにあると便利です。
  • ジョウロ(霧吹きスプレー)
    水やりには欠かせない道具です。
  • 肥料(化成肥料)
    野菜の成長を促進させる為。
  • 防虫ネット
    虫が苦手な人にはあると便利です。
  • 楽しむ心!絶対必須です(笑)
    これが一番大事です。

オクラ 苗の植え付け

3.オクラを育てよう!

3-1.プランターに鉢底石をいれよう!

準備したプランターの底が見えなくなる程度に平らに鉢底石をいれます。
・移植ごて(スコップ)を使って平らにします。
・プランターを揺することでも平らになります。

3-2.培養土を入れよう!

鉢底石を敷き詰めたら次に野菜用培養土(園芸用培養土)をウォータースペースを残しつつプランターの8分目辺りまでいれてください。移植ごて(スコップ)を使い平らになるようにしてください。

ウォータースペースとは=水やりの際に土の中に水を染み込ませる為の一時的に水を溜める空間の事です。水と一緒に土が流れ出ないようにする為にプランターの上部から2~3㎝程度空けるように培養土を入れます。
ウォータースペース
培養土の入ったプランターを動かすのは大変なので先にプランターを置く場所を決めてから培養土を入れるようにしてくださいね。

3-3.苗を植えるポイント!

 

オクラ苗 ポット

ポットから苗を取り出す時には根元の部分を人差し指と中指で挟むように軽くもちポットを逆さまにして、ポットの裏の部分に指を入れて苗を押し出すようにすれば上手にポットから苗を取り出す事ができます。

3-4.苗を植え付けよう!

株間を20㎝~30㎝程度あけて植え付けます。

家庭菜園 株間

②苗を植え付けたら株元を手で軽く押さえ、苗が倒れる事がないようにしましょう。

③支柱を立てて茎の部分と支柱とで軽く「麻ひも」や「ビニールヒモ」などで結び固定しておきます。

支柱の長さは1.5m~2m程度の支柱が必要となります。

プランター栽培、支柱

3-5. 初心者の方がよく失敗するパターン

ホームセンターや、園芸店などで購入した苗を、そのまま植え付けるだけでは上手に育てることができないのです。

購入した苗は1ポットに対して、たいてい2本~3本程度ありますが植え付けた時に元気そうな苗を1本だけ残して、残りの株は間引く必要があります。
養分や水分を取り合ってしまい生育が悪くなるからです。

【間引く際の注意ポイント】

  • 苗を引き抜くのはやめましょう。
  • 園芸用ハサミなどで苗の根元部分を切ってしまいましょう。

4.水やりのポイント!

家庭菜園 水やり

オクラは乾燥を嫌う野菜なので、苗を植え付けたらプランターの底から水が染み出るくらいたっぷり水をあげましょう。

1日に何回もこまめに「水やり」をするよりも朝と夕方の計2回の水やりをたっぷりと行いましょう。

4-1.水やりのよくある失敗パターン

水やりの際に初心者の方に多い失敗パターンが、全ての野菜にいえる事ですがズバリ!水不足ではなく、水のあげすぎによる根腐 れです 私も初めて家庭菜園をしたときに失敗をしてしまいましたが過保護になりすぎてしまい「水はたくさんあげればあげるほどいい!」と思い込み、1日に何回も水やりを行って根腐れを起こしたようでまったく成長しませんでした。

失敗 家庭菜園

「土が乾いてる時間も野菜にとって必要で成長する大事な時間」だということです。決して過保護になりすぎないように「ほどほどに」が大切です。

5.追肥のタイミング

オクラは収穫期間が長い野菜なので肥料切れに注意が必要です。

追肥

1回目の追肥は本葉が5枚~6枚の時に化成肥料を株元に少量(人差し指と親指で軽くつまむ程度)追肥します。

その後は2週間に1回程度のペースで1回目の追肥と同様に化成肥料を与えます。また水やりを兼ねて液体肥料を与えるのも効果的です。

6.台風対策

夏を代表する野菜のオクラは「台風対策」が必須ともいえます。

①苗の植え付け時に支柱(1.5m~2m程度)を地面にしっかりと差し込みます。

②両隣の支柱と支柱をひもなどでしっかりと結び固定させます。

プランターを置く場所にもよりますが、フェンスなどの固定されているものに、ひもなどで支柱をしっかりと固定しておきましょう。

7.収穫のタイミング

開花から約1週間後を目安に収穫期を迎えます。

オクラ 開花

オクラの収穫は園芸用ハサミなどを使って丁寧に収穫します。

オクラ 収穫

オクラの収穫のタイミングは実の大きさが5㎝~7㎝程度になる頃で、とり遅れる事で固くなるので早めに収穫を行いましょう。

8.まとめ

オクラ 家庭菜園 プランター栽培

【栽培ポイント】

  • 菜園初心者の方には「苗」からの栽培をおすすめします。
  • 日当たりが良く風通しの良い場所で育てましょう。
  • 苗の植え付け時に支柱立てを行いましょう。
  • 「水不足」と「肥料不足」に注意しましょう。
  • 苗の植え付けは十分に暖かくなってから植え付けましょう。
なにより一番は楽しんで家庭菜園を行うということです。
「見て楽しい!」・「食べておいしい!」オクラを皆さんもぜひ育ててみてください!




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