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枝豆の育て方!家庭菜園初心者におすすめプランター栽培

初心者の方に枝豆をプランターで栽培する為の準備するものから、植え付け・収穫・栽培ポイントを写真やイラストを使ってわかりやすく丁寧に紹介します。

1 枝豆

・科名:マメ科
・分類:豆類
・別名:ダイズ・アゼマメ
・生育期間:春~秋
・連作:不可

枝豆は高タンパク質で、ビタミンB1,カルシウム、鉄分、食物繊維を多く含み、血管を綺麗にし尿の排泄を促す効果のあるサポニンも豊富な野菜です。

1.枝豆を上手に育てるポイント!

【栽培環境】
生育適温は18℃~28℃で、
日当たりが良く風通しの良い場所で育てましょう。

【プランター・鉢】
プランターサイズは標準サイズ(60㎝)を利用します。
プランターの深さは20㎝以上あるものがおすすめです。

【植え付け時期】
4月頃~6月頃

【収穫】
6月下旬頃~10月上旬頃

2 準備するもの

  1. プランター
    標準(60㎝)サイズを利用します。
    深さが20㎝以上あるものがおすすめ。
  2. 鉢底石(赤玉土)
    水はけを良くするためどちらか1つ必要です。
  3. 培養土
    野菜用培養土(園芸用培養土)
  4. 種・苗
    初心者の方には苗植えがおすすめ。
  5. 移植ごて(スコップ)
    土を混ぜたりするときにあると便利です。
  6. ジョウロ(霧吹きスプレー)
    水やりには欠かせない道具です。
  7. 肥料(化成肥料)
    野菜の成長を促進させる為。
  8. 防虫ネット
    虫が苦手な人にはあると便利です。
  9. 楽しむ心!絶対必須です(笑)
    これが一番大事です。

3 枝豆を育てよう!

1.プランターに鉢底石(赤玉土)をいれよう!

準備したプランターの底が見えなくなる程度に平らに鉢底石(赤玉土)をいれます。
・移植ごて(スコップ)を使って平らにします。
・プランターを揺することでも平らになります。

2.培養土を入れよう!

鉢底石(赤玉土)を敷き詰めたら次に野菜用培養土(園芸用培養土)をウォータースペースを残しつつプランターの8分目辺りまでいれてください。移植ごて(スコップ)を使い平らになるようにしてください。

ウォータースペースとは=水やりの際に土の中に水を染み込ませる為の一時的に水を溜める空間の事です。水と一緒に土が流れ出ないようにする為にプランターの上部から2~3㎝程度空けるように培養土を入れます。
ウォータースペース
培養土の入ったプランターを動かすのは大変なので先にプランターを置く場所を決めてから培養土を入れるようにしてくださいね。

3.苗を植えるポイント!

 

枝豆苗 ポット

ポットから苗を取り出す時には根元の部分を人差し指と中指で挟むように軽くもちポットを逆さまにして、ポットの裏の部分に指を入れて苗を押し出すようにすれば上手にポットから苗を取り出す事ができます。

4.苗を植え付けよう!

苗を植え付ける前に霧吹きスプレーなどを使って土を湿らしておきます。

株間を20㎝~30㎝程度あけて植え付けます。

家庭菜園 株間

苗を植え付けたら株元を手で軽く押さえ、苗が倒れる事がないようにしましょう。

4.水やりのポイント!

家庭菜園 水やり

苗を植え付けたらプランターの底から水が染み出るくらいたっぷり水をあげましょう。

1.水やりのよくある失敗パターン

水やりの際に初心者の方に多い失敗パターンが、全ての野菜にいえる事ですがズバリ!水不足ではなく、水のあげすぎによる根腐 れです 私も初めて家庭菜園をしたときに失敗をしてしまいましたが過保護になりすぎてしまい「水はたくさんあげればあげるほどいい!」と思い込み、1日に何回も水やりを行って根腐れを起こしたようでまったく成長しませんでした。

「土が乾いてる時間も野菜にとって必要で成長する大事な時間」だということです。決して過保護になりすぎないように「ほどほどに」が大切です。

5.追肥のタイミング

枝豆には空気中の窒素を吸収できる形に変えてくれる「根粒菌」というものがあり、枝豆は自分自身で窒素栄養分を作り出す事ができる野菜なので肥料は与えすぎないようにする事が大事です。

  • 枝豆の花が咲いた時
  • 枝豆の葉が黄色くなってきた時

主な追肥のタイミングとしては以上の2パターンです。

6.土寄せのタイミング

水やりの際や、雨などが降り表面の土が流れ枝豆の根が表面に出るようなら土寄せを行う必要があります。

また追肥を行った時にも土寄せをするようにしましょう。

7.害虫対策

野菜全般に言える事ですが、害虫対策はしておいて間違いはありません。アブラムシ類などの害虫がつきものです、その為にも苗を植え付け終えたら、防虫ネットを設置してあげると害虫被害を防ぐ事ができます。
防虫ネット
私の防虫ネットを選ぶときのポイントは1つだけです。
(あくまで私の個人的な意見です)
・網目が1mm以下であること。(0.4mmがおすすめです)

「防虫ネットに銀色のギラギラした部分が付いている方がいいよ!」(名称がわからなくてすみません)とか「ハサミなどでも簡単に切る事ができない防虫ネットがいいよ!」などたくさんのアドバイスをいただきましたが現在のところは網目が0.4mmであれば害虫の被害もなく家庭菜園を楽しんでいます。

8.収穫のタイミング

枝豆は苗を植え付けてから90日前後で収穫の時期を迎え、さやの中の実がふくらんできたら早めに収穫します。
枝豆 収穫 家庭菜園
さやの部分が黄色くなる前には収穫を終わらせないと固くなり出すので注意しましょう。

9.まとめ

枝豆 プランター菜園 初心者

【栽培ポイント】

  • 日当たりが良く風通しの良い場所で育てましょう。
  • 肥料のあげすぎには注意しましょう。
  • 収穫が遅れると実が固くなります。
なにより一番は楽しんで家庭菜園を行うということです。
「見て楽しい!」・「食べておいしい!」枝豆を皆さんもぜひ育ててみてください!
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